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酒店管理与数字化运营专业简介 Hotel Management and Digital Operation
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院级优质专业

打造绅士淑女高端管理精英的平台,成为高星级酒店职业经理人的摇篮。

【培养目标】本专业旨在全面培养面向酒店、餐饮行业管理及服务岗位,培养学生德智体美劳全面发展,具有扎实的酒店管理知识、数字化技术应用技能、具备较高的人文素养等综合型人才,并具有在新型技术信息时代酒店、餐饮行业服务技术和管理能力实际工作能力,就业于酒店管理集团公司、高星级酒店前厅、客房、餐饮、康乐、财务等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位,以酒店行政、财务、总监、执行经理职业发展目标,具有国际化视野、数字化应用的高星级酒店管理及酒店管理公司应用型人才。

 

【主干课程】智慧酒店管理与实务、酒店电子商务管理、酒店服务英语、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧服务与管理、客房服务与管理、酒店服务礼仪、宴席设计与实务、酒店市场营销、康乐服务与管理、酒店公共关系、酒店运营管理等主干课程。

毕业后可在旅游行政管理部门、旅游行业协会、酒店管理公司、五星级酒店、会展中心、餐饮管理公司、度假区等从事行政管理、服务与管理、人力资源、庆典管理公司等相关岗位工作。


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